Stil

Diagnose Insomnie: Wenn man einfach nicht mehr schlafen kann

Diagnose Insomnie: Wenn man einfach nicht mehr schlafen kann

Published 20/05/2019

Viele Menschen leiden unter schlaflosen Nächten. Doch was ist, wenn einem der Schlaf monatelang fehlt und nichts richtig hilft? Ein Erfahrungsbericht über gut gemeinte Tipps und den Rausch wacher Stunden. [more…]

Kaufmanns Bio-Kosmetik : Kraut und Creme

Kaufmanns Bio-Kosmetik : Kraut und Creme

Published 19/05/2019

Susanne Kaufmann war noch jung, als sie das Hotel Post ihrer Familie in Bezau übernahm. Dann wurde sie in aller Welt mit ihrer Bio-Pflegelinie bekannt. Wie hat sie das geschafft? [more…]

Cocktail aus Italien wird 100: Wie der Negroni zu seinem Namen kam

Cocktail aus Italien wird 100: Wie der Negroni zu seinem Namen kam

Published 18/05/2019

Hart, bitter und süß: So schmeckt der Drink, der seinen Namen einem italienischen Grafen verdankt: dem Negroni zum Geburtstag. [more…]

Restaurant „Trüffelschwein“: Auch Päpste wollen ihren Spaß

Restaurant „Trüffelschwein“: Auch Päpste wollen ihren Spaß

Published 18/05/2019

Trüffel gelten seit der Antike als Aphrodisiakum. Kirill Kinfelt verwendet sie verschwenderischer als jeder andere Koch in Hamburg. Wird sein Restaurant „Trüffelschwein“ deswegen zur Höhle der Hemmungslosigkeit? Die Kolumne Geschmackssache. [more…]

Schaufensterfiguren: Die Puppen-Mutter

Schaufensterfiguren: Die Puppen-Mutter

Published 17/05/2019

Sie sind eine der am wenigsten beachteten Formen der angewandten Kunst, dabei regen sie die Phantasie an und sind auch noch verkaufsfördernd: Schaufensterfiguren. Susanne Oelmann sieht sie nicht nur beim Stadtbummel – sie handelt mit ihnen. [more…]

Teures Langohr: Im Glanz des silbernen Häschens

Teures Langohr: Im Glanz des silbernen Häschens

Published 16/05/2019

An Jeff Koons kommt im Kunstmarkt keiner vorbei. Sein silberner „Rabbit“ hat bei einer Auktion mehr Geld eingebracht als jedes andere Werk eines lebenden Künstlers. [more…]

Erfahrungen einer Betroffenen: Empfindliche Haut und Schminke – passt das zusammen?

Erfahrungen einer Betroffenen: Empfindliche Haut und Schminke – passt das zusammen?

Published 16/05/2019

Die Kosmetikindustrie bietet massenhaft Produkte an, die passend zum individuellen Hauttyp sein sollen. Hat man empfindliche Haut, verzweifelt man aber schnell an der großen Auswahl – und an Produkten, die alles nur schlimmer machen. [more…]

Auftakt in Cannes: Kein roter Teppich ohne Bill Murray

Auftakt in Cannes: Kein roter Teppich ohne Bill Murray

Published 15/05/2019

Bei der Eröffnung in Cannes schlendern die Stars möglichst glamourös die Treppen zum Filmpalast hinauf. Auffällig in diesem Jahr ist der Auftritt von Bill Murray – aber nicht, weil er sich so extravagant gekleidet hätte. [more…]

Direktvermarktung: Budenzauber für Spargel und Erdbeeren

Direktvermarktung: Budenzauber für Spargel und Erdbeeren

Published 15/05/2019

Der Frühling ist da, wenn sie aufgebaut sind: die Büdchen, aus denen heraus Spargel und Erdbeeren verkauft werden. Selbst die Betreiber sagen, es gebe zu viele davon. Aber ohne diese Direktvermarktung stünden viele Landwirte vor der Pleite. [more…]

Hotelführer Relais&Châteaux: Sterneköche beklagen Invasion der Agrarchemie

Hotelführer Relais&Châteaux: Sterneköche beklagen Invasion der Agrarchemie

Published 14/05/2019

Relais&Châteaux ist einer von mehreren Hotelführern, setzt aber auf Ausgefallenes und Teures fernab der touristischen Hotspots. Doch neben der Exklusivität spielen auch Öko-Tourismus, Nachhaltigkeit sowie Biodiversität eine Rolle. [more…]