{"id":63520,"date":"2019-07-27T10:21:52","date_gmt":"2019-07-27T10:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/de.newseurope.info\/?p=63520"},"modified":"2019-07-30T07:29:35","modified_gmt":"2019-07-30T07:29:35","slug":"zeitalter-der-lieferdienste-hey-ihr-millennials-essen-ist-fertig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/de.newseurope.info\/?p=63520","title":{"rendered":"Zeitalter der Lieferdienste: Hey, Ihr Millennials, Essen ist fertig!"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"image_description\">Veggieburger per App? Kein Problem: Dank der immer gr&ouml;&szlig;eren Auswahl bei Lieferdienstes k&ouml;nnen sich Kunden fast jeden kulinarischen Wunsch erf&uuml;llen. Vor allem Millennials nutzen die Angebote.<\/div>\n<p class=\"post_description\">Vor allem j&uuml;ngere Kunden ordern ihre Mahlzeiten immer &ouml;fter per App. Das k&ouml;nnen selbst die Branchenriesen nicht ignorieren &ndash; zumal die neuen G&auml;ste bereit sind, daf&uuml;r mehr Geld auszugeben.<\/p>\n<p class=\"First atc-TextParagraph\" id=\"pageIndex_1\"><span class=\"atc-TextFirstLetter\">A<\/span>ls Andreas Tuffentsammer und Max Kochen vor drei Jahren nach der richtigen Idee f&uuml;r ein modernes Schnellrestaurant suchten, stand relativ schnell fest, was es dort nicht geben sollte: Pizza, Pasta, Burger. Sondern <em>healthy casual food<\/em> mit frischen, schnell kombinierbaren Zutaten in der Schale oder als Wrap. Um zu testen, wie die Kombinationen mit Chili-Brokkoli, Edamame-Erbsen, Cranberry-Rotkohl, Quinoa und Hummus bei der m&ouml;glichen Kundschaft ankommen, lieferten die Gr&uuml;nder Test-Gerichte an B&uuml;ros aus. &bdquo;Wir haben dadurch ziemlich schnell gelernt: Die Bowls funktionieren supergut im Transport, au&szlig;erdem sehen die Gerichte in der Bagasse-Schale phantastisch aus&ldquo;, sagt Kochen. Aber erst mal war der Laden wichtiger.<\/p>\n<p class=\"atc-TextParagraph\">Im Sommer 2016 er&ouml;ffnete das Duo in Berlin-Mitte &bdquo;Beets &amp; Roots&ldquo;, das nicht nur in der Nachbarschaft sofort gut ankam. Sondern auch bei Foodora. &bdquo;Uns war klar, dass wir ein Au&szlig;er-Haus-Gesch&auml;ft anbieten und die gro&szlig;en Lieferanbieter dazunehmen&ldquo;, erinnert sich Kochen. Aber als st&auml;ndig Kuriere im Laden standen, um Essen abzuholen, stellte sich heraus, dass das Delivery-Gesch&auml;ft zu einem festen Bestandteil des Konzepts werden w&uuml;rde.<\/p>\n<div class=\"source\">Quelle: <a href=\"https:\/\/www.faz.net\/aktuell\/stil\/essen-trinken\/wie-lieferdienste-das-essverhalten-der-millennials-veraendern-16294618.html\">https:\/\/www.faz.net\/aktuell\/stil\/essen-trinken\/wie-lieferdienste-das-essverhalten-der-millennials-veraendern-16294618.html<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vor allem j\u00fcngere Kunden ordern ihre Mahlzeiten immer \u00f6fter per App. Das k\u00f6nnen selbst die Branchenriesen nicht ignorieren \u2013 zumal die neuen G\u00e4ste bereit sind, daf\u00fcr mehr Geld auszugeben.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63560,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[395,4328],"tags":[20609,6208,20608,6987,3169,20610],"class_list":["post-63520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-trinken","category-stil","tag-andreas-tuffentsammer","tag-delivery-hero","tag-max-kochen","tag-mcdonaldrsquo-s","tag-restaurants","tag-sascha-knoop"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/63560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/de.newseurope.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}