<\/a>Spiel mit dem Feuer: Giovanni bei der Arbeit<\/span><\/span><\/span><\/p>\nGiovanni ist seit vier Jahren hier- Calogero Mannina seit sechs Jahrzehnten. Sein Leben lang hat er den Palazzo Pitti im R\u00fccken und den Ponte Vecchio im Blick. Gute Aussicht, beste Lage. Der Laden l\u00e4uft. Wie sein Sch\u00fcler kam auch Mannina einst aus dem armen S\u00fcden des Landes ins reiche Florenz. Der Arbeit, nicht der Kirchen und Pal\u00e4ste wegen. Im Schatten alter Gr\u00f6\u00dfe pflegt er die eigene Kunst: handgemachte Schuhe, ma\u00dfgerecht und passgenau. Die Kunden sind in aller Welt: England und Amerika, Tokio, Frankfurt und Paris.<\/p>\n
Mannina ist der Chef des Hauses. Ein Mann der leisen Worte in einer lauten Metropole. Als Lehrling hatte er drau\u00dfen am Rand der Stadt zwei Jahre lang am Flie\u00dfband der Godoni Company gestanden. Die Ferragamos fertigten Schuhe im Akkord. Die Guccis zogen nach. Mannina kratzte Geld zusammen und machte einen eigenen Laden auf. Die Godoni-Fabrik ist heute verschwunden, Ferragamo und Gucci sind ber\u00fchmt, Mannina ist noch da. Er ist nun 80 Jahre alt, dreht noch immer seine Runden und gibt die Tagesziele vor.<\/p>\n
Seine Mannschaft sitzt auf den Schemeln, blickt auf und h\u00f6rt ihm zu. Eriko Ohtani wird heute das Leder auf die Leisten zwicken, Giovanni Lorenzo macht die N\u00e4hte, Leonardo Burchi richtet die Sohlen ein. Am Mittag werden sie wechseln: Sie sind ein eingespieltes Team, jeder kann alles. Kein Wort, kein Radio. Volle Konzentration. Am Tag schafft jeder ein Paar Schuhe, das sind an die 300 Paar im Jahr. Alle Gr\u00f6\u00dfen, alle Farben, alle Formen.<\/p>\n Das Oberleder kommt aus Gro\u00dfbritannien, das Unterleder aus Deutschland, der Kork ist portugiesisch. Den Kleister mixt Mannina selbst. Ein Hausgemisch aus Wasser, Weizen und Kastanien. Zermahlen, aufgekocht und abgestanden. Leonardo wird den zitronengelben Brei mit dicken Strichen auf die Korkausballungen pinseln. Giovanni zieht zweimal seine F\u00e4den durch. Er hat je drei Str\u00e4nge zu einem Garn verzwirnt und ihn mit Cremestein eingeschmiert. Jeder Schuh braucht einen Faden, gut gepecht und abgemessen. Eine L\u00e4nge von vier Ellen. Er nimmt das Garnkn\u00e4uel und breitet seine Arme aus. Passt.<\/p>\n
<\/a>Caolgero Mannina ist seit sechzig Jahren im Gesch\u00e4ft.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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