Rooibos war nicht gleich Rooibos. Jetzt schon. Rooibos-Tee darf nur noch so genant werden wenn auch Bl\u00e4ttchen der Pflanze enthalten sind.<\/p>\n
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Rooibos-Tee wird eigentlich eine beruhigende Wirkung nachgesagt. Doch ein Handelsstreit um den Kr\u00e4utertee hat die Teepflanzer an der S\u00fcdspitze Afrikas in den vergangenen zehn Jahren viel Geld und Nerven gekostet. Jetzt kam f\u00fcr sie die gute Nachricht: Rooibos geh\u00f6rt neuerdings zu den in der Europ\u00e4ischen Union gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnungen wie Champagner, Feta oder Sherry. Sie d\u00fcrfen nur f\u00fcr Produkte aus einer bestimmten Region verwendet werden. Die Regelung geh\u00f6rt zu einem Abkommen zur wirtschaftlichen Zusammenarbeit zwischen der EU und den Staaten im s\u00fcdlichen Afrika, das in der vergangenen Woche geschlossen wurde.<\/p>\n
Rooibos – der Name bedeutet \u201eRotbusch\u201c auf Afrikaans \u2013 ist in S\u00fcdafrika ein Traditionsgetr\u00e4nk. Als Friedensnobelpreistr\u00e4ger Desmond Tutu beispielsweise seinen R\u00fcckzug aus dem \u00f6ffentlichen Leben bekanntgab, sagte er, k\u00fcnftig in Ruhe seinen Rooibos-Tee genie\u00dfen zu wollen. Afrikanische Medizinm\u00e4nner nutzen die d\u00fcnnen Bl\u00e4ttchen der Pflanze schon seit Generationen gegen alle m\u00f6glichen Beschwerden. Selbst Babys schmeckt das rotgoldene s\u00fc\u00dfliche Getr\u00e4nk.<\/p>\n
Dank der Tatsache, dass es sich gut mit anderen Geschmacksstoffen mischen l\u00e4sst, wandelte sich das Nischenprodukt zu einem Exportschlager. Heute br\u00fchen auch Gro\u00dfkunden wie Starbucks den Tee auf. Die j\u00e4hrliche Produktion hat sich gegen\u00fcber dem Niveau vor zehn Jahren auf 15.000 Tonnen mehr als verdreifacht. Etwa die H\u00e4lfte davon landet im Ausland, vor allem in Deutschland. Aber auch aus den Supermarktregalen in Gro\u00dfbritannien, Japan und den Vereinigten Staaten ist der Tee kaum wegzudenken.<\/p>\n
Mehr zum Thema<\/span><\/p>\n Viele haben sich daran versucht, die Pflanzen auch anderswo anzubauen, aber das Gew\u00e4chs ziert sich. Nur in S\u00fcdafrika und nur in den Cederbergen n\u00f6rdlich von Kapstadt findet es die richtigen Bedingungen: 200 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, in metertiefen Sandb\u00f6den mit reichlich Regen im Winter. Der Inhalt s\u00e4mtlicher Rooibos-Teebeutel auf der Welt stammt daher von den Plantagen einiger hundert Bauern in der N\u00e4he des Kaps der Guten Hoffnung.<\/p>\n Diese f\u00fchlten sich bis 2004 relativ sicher vor internationaler Konkurrenz. Umso gr\u00f6\u00dfer war das Entsetzen, als sie feststellten, dass sich ein Unternehmen in den Vereinigten Staaten die Rechte an der Marke Rooibos gesichert hatte, angeblich ohne von der Existenz der Pflanze im fernen Afrika zu wissen. Z\u00e4hneknirschend mussten die S\u00fcdafrikaner ihr Erzeugnis in Rooi-Bush oder Redbush umbenennen, um den amerikanischen Zoll zu passieren. Ein teurer Gerichtsprozess in New York folgte, in dem sich die beiden Parteien letztlich einigten.<\/p>\n Doch einige Jahre sp\u00e4ter kam eine franz\u00f6sische Gesellschaft auf eine \u00e4hnliche Idee. Diesmal ging der Streit so weit, dass sich auch der s\u00fcdafrikanische Handelsminister einschaltete. Nach der EU-Regelung seien solche Streitigkeiten jetzt pass\u00e9, sagt Gerda de Wet, Sprecherin des Marktf\u00fchrers Rooibos Limited, der 90 Prozent des lokalen und 70 Prozent des internationalen Gesch\u00e4fts abwickelt. \u201eEs hat lange gedauert, aber wir sind sehr erleichtert.\u201c<\/p>\n In den Cederbergen kann man sich jetzt wieder mehr um das Gesch\u00e4ft k\u00fcmmern. Nach Europa und den Vereinigten Staaten wittern die Produzenten in Russland und China Wachstum, wo Rooibos-Tee \u00e4hnlich wie s\u00fcdafrikanischer Wein noch als exotisch gilt. Gleichzeitig versuchen Unternehmen in S\u00fcdafrika zunehmend, mit der Weiterverarbeitung Geld zu verdienen. Bisher wird der Gro\u00dfteil der Bl\u00e4ttchen als Massenware im Container verschifft und anderswo vermischt und verr\u00fchrt. Einer der Vorreiter ist das Kapst\u00e4dter Unternehmen Bos, das Rooibos-Eistees mit schrillen Werbeaktionen zu einem Szenegetr\u00e4nk gemacht hat. Sein Rezept scheint auch woanders zu funktionieren. Mittlerweile exportiert es nach Belgien, in die Niederlande und in die Schweiz.<\/p>\n\n
Rooibos, Rooi-Bush und Redbush sind internationale Szenegetr\u00e4nke<\/h2>\n