Amerika startet einen neuen Anlauf im Kampf gegen die Fettleibigkeit: Auf Lebensmittelpackungen soll k\u00fcnftig der Kaloriengehalt in Fettdruck stehen. Auch in Europa werden die Angaben dieses Jahr transparenter. Jedenfalls ein bisschen.<\/p>\n
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Das Bild vom \u00fcbergewichtigen, Burger essenden und Zuckerlimonade trinkenden Amerikaner – das gibt es in den K\u00f6pfen vieler Europ\u00e4er. Doch jetzt wollen die Vereinigten Staaten einen neuen Anlauf f\u00fcr mehr Aufkl\u00e4rung und weniger Fettleibigkeit starten und ihre Lebensmittelkennzeichnung stark \u00fcberarbeiten. Kern der Reform: Auf Lebensmittelpackungen von Keks bis Joghurt, von M\u00fcsli bis Milchshake sollen k\u00fcnftig die Kalorienangaben deutlich gr\u00f6\u00dfer und fetter aufgedruckt werden. Zugesetzter Zucker soll offensichtlicher deklariert und Portionsgr\u00f6\u00dfen einem realistischen Ma\u00df angepasst werden.<\/p>\n
Die Neuerungen hat die Lebensmittelbeh\u00f6rde FDA entwickelt. Am Donnerstag verk\u00fcndete die Pr\u00e4sidentengattin Michelle Obama im Wei\u00dfen Haus die Details. Sie sollen mehr Klarheit schaffen. Denn derzeit sind die Angaben zu Inhaltsstoffen auf amerikanischen Lebensmitteln ein kleiner Dschungel: Ellenlange Tabellen, verwirrende Portionsgr\u00f6\u00dfen, einzeln ausgewiesene verschiedene Zuckerarten – oft sorgen die Angaben eher f\u00fcr Verwirrung des Verbrauchers.<\/p>\n
Die Reform sei \u201eeine gro\u00dfe Sache\u201c, sagte Michelle Obama, die sich schon seit l\u00e4ngerem dem Kampf gegen Adipositas verschrieben hat. Ein Konsument solle in die Lage versetzt werden \u201ein einen Supermarkt zu gehen, eine Ware aus dem Regal zu nehmen und sofort zu wissen, ob dieses Lebensmittel gut f\u00fcr seine Familie ist.\u201c<\/p>\n