Unz\u00e4hlige Geschichten ranken sich darum, wie das Sandwich zu seinem Namen kam. Ein Gespr\u00e4ch mit dem Nachfahren des Erfinders \u00fcber das Originalrezept, neumodische Brot-T\u00fcrme und Namenswitze.<\/p>\n
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Lord Sandwich, wie oft m\u00fcssen Sie irgendwelche Namenswitze \u00fcber sich ergehen lassen? <\/b><\/p>\n
Mein Gro\u00dfvater bekam einige zuh\u00f6ren. Er war im Vorstand eines Londoner Museums, und seine Kollegen nannten ihn \u201eLord Snack\u201c. Aber ich bin davon bisher verschont geblieben.<\/p>\n
Wie kam Ihre Familie denn zu diesem Titel?<\/b><\/p>\n
Mein Vorfahr Edward Montagu holte 1660 K\u00f6nig Karl II. zur\u00fcck nach England. Im Mai 1660 wurde ihm daf\u00fcr der Titel verliehen. Eigentlich sollte das \u201ePortsmouth\u201c werden, das war der wichtigste Hafen. Aber Montagu entschied sich f\u00fcr die \u00e4ltere, geschichtstr\u00e4chtigere Hafenstadt Sandwich.<\/p>\n
Hat Ihre Familie noch irgendeine Beziehung zu der Stadt?<\/b><\/p>\n
Nun, der Name ist die Beziehung. Sandwich ist noch immer eine ber\u00fchmte Hafenstadt. Der Hafen ist aber versandet, nun liegt die Stadt nur noch an einem Fluss. Also ist das \u201eSand\u201c w\u00f6rtlich zu nehmen. Meine Familie hat aber immer woanders gelebt. Der Name blieb also die einzige Beziehung.<\/p>\n
Die Einwohner von Sandwich haben im vergangenen Jahr den 250. Jahrestag der Sandwich-Erfindung gefeiert . . .<\/b><\/p>\n
Ja, denn der Historiker Edward Gibbon hatte das Sandwich zum ersten Mal 1762 als einen Snack erw\u00e4hnt, den man in einem Caf\u00e9 in der St. James Street in London essen konnte. Also haben wir einen schriftlichen Beleg, der den Anlass zu den Feierlichkeiten gab.<\/p>\n
Es ranken sich viele Geschichten darum, wie Ihr Vorfahr, der vierte Earl of Sandwich, das belegte Brot erfunden hat. Welche stimmt denn nun?<\/b><\/p>\n
Die wahrscheinlich popul\u00e4rste Geschichte ist die vom Kartenspielen. Nat\u00fcrlich liebte es der vierte Earl, wie jeder Politiker zu dieser Zeit, sich in Clubs und Caf\u00e9s zu begeben und dort Karten zu spielen, Bakkarat zum Beispiel. Und daf\u00fcr musste er auch beim Essen eine Hand frei haben. Aber unsere Familie erinnert immer wieder daran, dass der vierte Earl ebenjener hart arbeitende Politiker war. Zweimal Erster Lord der Marine. Er wollte etwas Einfaches essen und seine Mittagspause nicht pomp\u00f6s und zeitaufwendig mit mehreren G\u00e4ngen verbringen. Also lie\u00df er sich Roastbeef zwischen zwei Brotscheiben legen.<\/p>\n
Der vierte Earl muss eine ziemlich beeindruckende Person gewesen sein, denn auch die Sandwich-Inseln sind nach ihm benannt.<\/b><\/p>\n
Korrekt. Er hat eine von Captain Cooks Reisen unterst\u00fctzt. Und Captain Cook musste ja alles benennen, was er auf seinen Reisen entdeckte. Also sind alle Namen unserer Familie – Sandwich, Montagu und Hinchingbrooke – in allen Weltteilen gut vertreten.<\/p>\n