In einem New Yorker Restaurant soll geschwiegen werden. Wer doch redet, muss sein Dinner vor der T\u00fcr einnehmen. Die G\u00e4ste wissen die Ruhe zu sch\u00e4tzen: Das Restaurant ist \u00e4u\u00dferst beliebt.<\/p>\n
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Wer genie\u00dft, der m\u00f6ge schweigen: Weil es seinen G\u00e4sten beim Essen den Mund verbietet, geh\u00f6rt das New Yorker Restaurant \u201eEat\u201c inzwischen zu den angesagtesten Szene-Lokalen der Stadt. Vor einem Monat trat das Schweigegebot in Kraft, seitdem wird Restaurantbesitzer Nicholas Nauman mit Buchungsanfragen f\u00fcr das monatliche Event \u00fcberh\u00e4uft. \u201eIch wollte den Leuten die einmalige Erfahrung bieten, ihr Essen bewusst wahrzunehmen – was bei einem lauten Dinner vor allem in New York kaum m\u00f6glich ist\u201c, sagte der 28 Jahre alte Besitzer.<\/p>\n
Wer in seinem Restaurant eine Stunde lang in vollkommener Stille speisen m\u00f6chte, sollte jegliches L\u00e4rmen unterlassen, das hei\u00dft, weder sprechen noch das Handy benutzen. Andernfalls muss der Brecher des Schweigegel\u00fcbdes den kleinen Raum f\u00fcr 25 Personen verlassen und sein 40 Dollar teures Vier-G\u00e4nge-Men\u00fc auf einer Bank vor dem Lokal beenden. Erst nach dem Dessert bricht Nicholas Naumann das feierliche Schweigen, bedankt sich bei seiner Kundschaft und wird von ihr beklatscht.<\/p>\n
Die Nachfrage nach diesem Ruhe-Erlebnis ist in der amerikanischen Millionenmetropole gro\u00df. Morgan Yakus ist wie die meisten G\u00e4ste zwischen 30 und 40 Jahre alt. \u201eIch musste mein Lachen unterdr\u00fccken\u201c, sagt sie und spricht von einer fast transzendenten Erfahrung: \u201eMan geht durch verschiedene Phasen, aber am Ende ist man wirklich tiefenentspannt.\u201c<\/p>\n
Andere G\u00e4ste betrachten das Erlebnis n\u00fcchterner, so zum Beispiel Alison Wise: Sie verbrachte die Stunde in dem Restaurant mit ihrem Freund und genoss es, einmal mit gutem Gewissen den Mund halten zu k\u00f6nnen. \u201eEs war wirklich sch\u00f6n, auf diese Art Zeit miteinander zu verbringen\u201c, sagte sie anschlie\u00dfend. \u201eSo ganz ohne den Druck, sich st\u00e4ndig ein Gespr\u00e4chsthema ausdenken zu m\u00fcssen.\u201c<\/p>\n