Alpenküche

Restaurant „Silberdistel“: Wer will in der Brennsuppe schwimmen?

Restaurant „Silberdistel“: Wer will in der Brennsuppe schwimmen?

Published 10/08/2019

Das harte Brot eines Bergbauern muss bei Kai Schneller niemand essen – obwohl er sich in seinem Restaurant „Silberdistel“ im Allgäu auf die authentische Alpenküche besinnt. Die Kolumne Geschmackssache. [mehr…]