Stil

Interview mit Carmel McCreagh: „Die Sixties waren nur swinging für alle, die nicht da waren“

Interview mit Carmel McCreagh: „Die Sixties waren nur swinging für alle, die nicht da waren“

Published 13/02/2018

Carmel McCreagh, ehemaliges Shop-Girl von der Carnaby Street,spricht über die Hosenanprobe der Bee Gees, ihre Schwangerschaft im Minikleid und das Zentrum des Zeitalters. [mehr…]

New York Fashion Week: Die Influencer eingefangen

New York Fashion Week: Die Influencer eingefangen

Published 09/02/2018

Modemarken vertrauen auf Social Media. Die New York Fashion Week zeigt, wie gefährlich diese Instant-Strategie ist. [mehr…]

Kolumne Geschmackssache: Für den Konsul muss es Kaviar sein

Kolumne Geschmackssache: Für den Konsul muss es Kaviar sein

Published 09/02/2018

Keine Spur von Verfall: Dirk Seiger kocht in seinem Restaurant „Buddenbrooks“ im altehrwürdigen Kurhaus von Travemünde eine Küche voller luxuriöser Lebendigkeit. [mehr…]

„Lieblinge des Jahres“-Dinner: Der Gast soll nicht fragen müssen

„Lieblinge des Jahres“-Dinner: Der Gast soll nicht fragen müssen

Published 08/02/2018

Bei einem Gala-Dinner muss jeder Handgriff sitzen, die besten Köche und Winzer sind im Einsatz – und auch der angehende Hotelfachmann Jules Kuth. Unserer Autorin berichtet er, wie er den Abend erlebt hat. [mehr…]

Tim Raue über Clean Eating: „Ich bin ein schwerer Zuckerjunkie“

Tim Raue über Clean Eating: „Ich bin ein schwerer Zuckerjunkie“

Published 08/02/2018

Der Berliner Gastronom Tim Raue kocht jetzt auch für einen Lieferservice. Wir sprachen mit ihm über saubere Sterneküche, mobiles Essen und den Preis gesunder Ernährung. [mehr…]

Guide Michelin: Französischer Skandal-Koch bekommt drei Sterne

Guide Michelin: Französischer Skandal-Koch bekommt drei Sterne

Published 06/02/2018

Der Guide Michelin verteilt seine Sterne in Frankreich: Während „Bauern-Koch“ Marc Veyrat mit drei Sternen bedacht wird – verzichtet ein anderer Drei-Sterne-Koch freiwillig auf seine Sterne. [mehr…]

Sexismus auf dem roten Teppich: Baby, du siehst großartig aus

Sexismus auf dem roten Teppich: Baby, du siehst großartig aus

Published 05/02/2018

Eigentlich sollte diese Saison der Hollywood-Preisverleihungen im Zeichen von #MeToo stehen. Doch das Protokoll auf dem roten Teppich gibt ein furchtbar veraltetes Frauenbild vor. Lässt sich daran etwas ändern? [mehr…]

Junge Labels: Besser gleich ab zum Spezialisten

Junge Labels: Besser gleich ab zum Spezialisten

Published 04/02/2018

Junge, innovative Labels werden momentan mehr und mehr zu Spezialisten. Sie halten sich bewusst klein und füllen Nischen aus. Das ist eine Entwicklung, die einem als Kunde nur recht sein kann. [mehr…]

Zwischen Kölsch und Alt: Ein Bier als Mittel gegen die rheinische Rivalität

Zwischen Kölsch und Alt: Ein Bier als Mittel gegen die rheinische Rivalität

Published 03/02/2018

Seit Jahrhunderten eint Düsseldorfer und Kölner eine innige Abneigung. Nun haben Jung-Unternehmer den Versuch gestartet, die alte Rivalität mit einem Craft-Bier zu überbrücken. Ein Experte ist skeptisch. [mehr…]

Im Wirtshaus der Brüder Obauer: Das Aroma der Alpen

Im Wirtshaus der Brüder Obauer: Das Aroma der Alpen

Published 02/02/2018

Ein Wirtshaus im Salzburger Land serviert seit zwei Jahrzehnten die aufregendsten Speisen, die man in den Alpen essen kann – dank der beiden großartigen Brüder Karl und Rudolf Obauer. [mehr…]