Welchen Wein trinkt man am besten aus welchem Gefäß? Eine Frage, deren Beantwortung teuer werden konnte. Inzwischen aber gibt es gute Gläser unter zehn Euro. Jetzt ist die Frage nur noch: Welches? Ein Test. More »
Afrikas Küche ist in Europa weitgehend unbekannt. Die Filmemacherin Tuleka Prah will das ändern. Sie bereist den Kontinent mit der Kamera, auf der Suche nach Rezepten und Geschichten. More »
Das gut gemachte Baguette war in der Krise, nun erlebt es eine Renaissance. Die verdankt es dem Staat – und ehrgeizigen Bäckern. Einer von ihnen hat es sogar zum Fernsehstar geschafft. More »
Wacholderdestillate galten einst als Wundermittel. Dann wurde Gin daraus und der Rausch immer billiger. Heute ist er ein Stoff für Genießer. Eine Spurensuche durch Ideen, Rezepte und Geheimzutaten. More »
Begehrt ist der feine Rogen des Störs wie eh und je. Doch weil der Fisch fast ausgestorben ist, kommt Kaviar heute ausschließlich von Zuchtfarmen. More »
In Baden-Württemberg hat die gute Küche in vielen Restaurants ihr Fundament im Handwerk. Der Landgasthof Adler in der Ostalb zeigt, wie man regional kocht, ohne piefig zu sein. More »
So hübsch Sekt und Champagner im Glas prickeln, so enttäuschend ist oft der Geschmack. Damit das an den Feiertagen nicht passiert: die Tipps unseres Weinkolumnisten. More »
Lebensmitteldiscounter locken gerade in der Weihnachtszeit mit Feinkost zu günstigen Preisen. Verbraucherschützer sehen darin jedoch eher „Luxus auf Sparflamme“. Das Verbraucherthema. More »
Yvonne Bauer ist im richtigen Leben Mutter und Finanzwirtin. Seit sie ein Food-Blog macht und eine große Fangemeinde ihr folgt, ist sie vor allem „Fräulein Klein“. More »
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