Im Ried wächst, wovon die Region immer mehr essen will. Über einen der sät und erntet und selbst verkauft. Und der versichert, dumme Bauern gebe es schon lange nicht mehr. More »
Es gibt nur eine Handvoll vegetarische Restaurants mit Michelin-Stern: Eines davon, das „Tian“ in Wien, führt Paul Ivic. In seinem Buch stellt er nun vegetarische Gerichte für Grill und Picknick vor. More »
Endlich eine Frau in der Gastronomie-Szene. Nach Stationen in Amerika und Brasilien hat es die isländische Köchin Victoria Eliasdóttir (die auch Halbschwester von Ólafur Elíasson ist) nach Berlin verschlagen. More »
Vor 200 Jahren kämpften Napoleon, Blücher und der Herzog von Wellington in der Schlacht von Waterloo. Eine Gemeinsamkeit hatten die drei aber – trotz aller Feindschaft. More »
Ursprünglich als Motivationsbeauftragte für die örtliche Softball-Damenmannschaft engagiert sind die „Sun City Poms“ noch heute im Einsatz. Um ihr Alter scheren sie sich nicht. More »
Italiens nördlichste Provinz hat eine erstaunliche Weinbaugeschichte hingelegt. Grund genug für einen großen Test: Rund 100 Weine aus sechs Rebsorten wurden von 25 angehenden Winzern blindverkostet. Wer hat die Nase vorn? More »
Millionen Frauen in Asien pudern, cremen und schlucken Pillen oder lassen sich Mittelchen injizieren, um ihren Hautton aufzuhellen. Der Trend bringt skurrile Produkte und diskriminierende Werbung hervor. Momentaufnahmen aus vier Ländern. More »
In der dänischen Hauptstadt gibt es nicht nur das mehrfach als weltbestes Restaurant ausgezeichnete „Noma“. Jungköche aus aller Welt machen die Stadt zum Hotspot. More »
Nicht nur Konzerne machen Parfums und Pflegeprodukte. Auch in der Beautybranche geht der Trend zu Nischenprodukten – und diese Sonderlinge haben ihren Preis. More »
Im Norden Albaniens ist ein Schatz verborgen: eine halbe Million Fotos über Kultur, Mode und Geschichte des Landes. Doch die Aufnahmen aus einer längst verlorenen Welt sind gut versteckt. Wer sie sucht, wird belohnt. More »
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